mango mousse

Mango Mousse

Assalammualaikum..

hari nie nk kngsi resepi mango mousse. cuaca panas-panas dapat makan mango mousse nie sgggttttttttt2 sedap,dpt bshkan tekak..

bahan-bahan:

2 biji buah mangga yang masak ranum,kupas kulit ambil isi sahaja

1/3 cwn gula kastor

1sudu bsr jus lemon

200ml whipping cream

1 sudu besar gelatin halal

1/4 cwn air panas

isi buah mangga potong dadu

cara-cara:

- satukan isi buah mangga dan gula kastor. kemuadian kisar sehingga halus.

  tapis bahan tersebut dan gunaka spatula tekan perlahan-lahan. tujuanya         untuk mengasigkan serat-serat yang ada pada buah mangga.ketepikan

- masukkan gelatin ke dalam air padas,biarkan sehingga gelatin larut.

- tuangkan gelatin itu ke dalam puree mangga,kacau rata dan ketepiakn.

- putarkan whipping krim hingga kental.

- tuangkan puree manga ke dalam bekas atau cawan berkaki. 

- masukkan whipping krim ke dalam piping beg dan boleh gunakan nozzle star   dan paipkan ke atas puree tersebut.

- masukkan ke dala peti sejuk supaya,puree mengeras

- hiasakan dengan mangga yang di potong dadu.